?美食翻譯—2019世界文化名城論壇成都美味獲中外齊稱贊！

2019世界文化名城論壇●成都小吃美味獲中外齊稱贊

成都美食文化交流與創(chuàng)新中心派翻譯志愿者服務(wù)

7月23日，2019第二屆世界文化名城論壇?天府論壇在蓉開幕。成都再次作為東道主，與來自全球42個國家和地區(qū)的21個世界文化名城論壇成員城市、11個“一帶一路”沿線重要節(jié)點城市的代表和300余名國內(nèi)外知名文創(chuàng)機構(gòu)代表以及文化名人齊聚成都，共同探討文化發(fā)展與城市機遇。四川省副省長楊興平，市人大常委會主任唐川平，市委常委、宣傳部部長田蓉，副市長劉筱柳出席開幕式，楊興平和唐川平致辭。

本屆世界文化名城論壇構(gòu)建“1+3+N”活動體系，在開幕式暨主論壇上，原故宮博物院院長單霽翔、國際區(qū)域形象協(xié)會主席兼《公共外交與區(qū)域品牌》國際期刊主編羅伯特?戈佛斯就文化傳承、文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展分別帶來主題演講。下午的“新經(jīng)濟塑造城市文化”“文化傳承與城市創(chuàng)新”這兩場主題論壇上，嘉賓們以“文化發(fā)展與城市機遇”為主題，就“城市天際線變遷下的都市文化保護與發(fā)展機遇”“維護世界級文化供給的關(guān)鍵要素和維度”“城市領(lǐng)導(dǎo)者與文化機構(gòu)在提升城市文化體驗中的路徑選擇與合力協(xié)作”等議題，展開了全球智慧對話。在論壇前、中、后期組織開展的N項系列配套活動也相繼展開。

成都美食文化交流與創(chuàng)新中心
成都美食會展商協(xié)會
在世界名城天府論壇現(xiàn)場舉辦了成都名優(yōu)美食品鑒活動，受到中外與會嘉賓的熱烈歡迎。鐘水餃、三大炮、擔(dān)擔(dān)面、蛋烘糕、紅糖糍粑、龍抄手、雞絲涼面等成都傳統(tǒng)名小吃，搭配調(diào)酒師現(xiàn)場調(diào)制的繽紛雞尾酒，別有風(fēng)味。

商協(xié)會多語種服務(wù)專委會
安排多位翻譯志愿者在現(xiàn)場為外賓介紹各種成都美食，有的外賓詳細詢問美食的原料和制作工藝，品嘗后贊不絕口，同時也對美食商協(xié)會舉辦的品鑒活動及翻譯服務(wù)高度評價，希望了解更多成都傳統(tǒng)美食，并向全世界的美食家們推薦。

更多背景：
成都，融傳統(tǒng)與現(xiàn)代為一體

調(diào)查認(rèn)為，文化實力塑造世界新增長城市“軟實力”，文化氛圍融合悠久歷史和現(xiàn)代生活。

“文化內(nèi)涵深厚”指標(biāo)，成都也受到贊譽。凱爾文?瓦特表示，成都悠久的歷史文化，傳統(tǒng)風(fēng)格和現(xiàn)代生活融為一體的特質(zhì)，使其文化氛圍別具一格。

“成都是全世界少有的擁有‘世界文化遺產(chǎn)’和‘世界自然遺產(chǎn)’——都江堰—青城山的‘雙遺’城市，在整個文化名城成員中獨樹一幟?！?/p>

成都美食之都名片享譽全球

成都擁有眾多廣為人知并廣受歡迎的特色，其中最著名的兩張名片當(dāng)屬大熊貓和成都美食。
“每個來到成都的游客都會嘗嘗成都美食，看看可愛的大熊貓;對于沒有來過成都的人，美食和熊貓也是吸引他們前來的主要因素?！?/p>

此次，尼爾森調(diào)研了中國移動音樂基地、安仁古鎮(zhèn)、騰訊游戲研發(fā)中心、建川博物館、成都地方小吃、川菜、火鍋、熊貓、音樂。
“一位來過成都的游客告訴我們：‘成都是一個非常有吸引力的城市，它有許多美麗的風(fēng)景，因此受游客歡迎。沒有人不喜歡成都，它的文化底蘊深厚，并擁有悠久的歷史。成都名聲在外，很多人都非常喜歡它?！眲P爾文?瓦特說。成都人的生活豐富多彩，城市市民對藝術(shù)/文化領(lǐng)域感興趣程度受到好評?！盎疱仯炔韬鸵魳贰@是成都人生活中最重要的三件事。”

圖為美食文化交流與創(chuàng)新中心商協(xié)會 張蛟 會長

給多語種專委會安排的翻譯人員布置工作：